부신1 커피 마시면 안 되는 사람들 커피에는 노화의 주범인 유해산소를 없애는 폴리페놀이 풍부한데 이 비타민C 와 비타민E보다 더 강력한 항산화 효과를 보인다는 주장도 있는데 다른 한쪽에선 모두가 아는 것처럼 카페인을 섭취한다는 점과 로스팅 과정에서 점점 더 다크하게 할수록 당화현상이라는 것이 발생하고 그 당이 단백질에 붙어서 당질을 변성시키고 이 변성된 단백질이 우리 몸을 당 독소로서 공격을 하게 된다고 합니다. 결국 만성 염증 및 고지혈증에 걸릴 확률이 높다고 합니다. 에스프레소 보다는 시간이 좀 걸리지만 종이필터에 걸러서 마시는 블루밍 방법으로 먹는게 가장 안전하다고 합니다. 커피는 먼저 커피 빈으로 구성이 되어 있습니다. 약 1%가 카페인이 들어가 있고 나머지 10%가 한 단백질 50%가 탄수화물이고 한 15%가 지방으로 구성이 되어.. 2022. 7. 20. 이전 1 다음
