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건강88

절대 생으로 먹으면 안되는 음식 12가지 생식이 몸에 좋다는 인식에 한때 생식 붐이 이를 때도 있었습니다. 그러나 모든 음식이 생으로 먹어도 괜찮은 것은 아닙니다 오늘은 절대 생으로 먹으면 안 되는 음식 12가지를 포스팅하겠습니다. 익지 않은 토마토 가을이 오기까지 못 기다리겠다 싶은 것 중에 가장 대표적인 과일이 바로 사과입니다. 풋사과! 그러나 사과는 익은 사과에 비해 몸에 좋은 폴리페놀 성분도 익은 사과에 비해 10배나 높게 들어 들어있는 아주 풋풋한 가성비 좋은 과일입니다. 그러나 익지 않은 토마토는 얘기가 다릅니다. 덜 익은 토마토에는 솔라닌이라는 독성 성분이 있습니다. 이 성분은 떫은맛이 나면서 먹을 경우 구토, 메스꺼움, 어지럼증이 발생합니다. 특히, 입과 줄기에는 두통과 위장장애를 일어 키는 독성 성분이 많이 포함되어 있으며 덜 .. 2022. 10. 26.
과일,채소 농약걱정없이 종류별 세척법 과일과 채소가 몸에 좋다는 것도 알고 껍질에 각종 영양소가 많으니 껍질채 먹어야 되는 것도 아는데 잔류농약이 걱정이라는 분들이 많습니다. 그런데 어떻게 얼마나 뭘로 씻어야 할지 모르는 분들이 많습니다 오늘은 이런분들을 위해서 명쾌한 과일, 채소 농약 걱정 없이 세척하는 방법에 대해서 포스팅하겠습니다 1. 어떻게 씻어야 하나? 과일과 채소는 수용성이라 물에 오래 담가 두면 영양소가 파괴됩니다. 식약처에 발표에 따르면 식초 물세척, 과일 전용세제, 일반 수돗물 사용으로 실험을 한 결과 잔류농약 성분에는 차이가 있지만 세척효과는 크게 차이가 없었습니다 이 결과는 대부분의 잔류농약 90% 이상은 수돗물로도 충분히 제거가 가능하다는 것입니다. 오히려 소금, 식초물에 담가 둔후 세척했을경우 영양소 파괴가 큰 결과가.. 2022. 10. 21.
고구마를 먹으면 안되는 사람 완벽정리 아무리 좋은 음식도 모두에게 맞는 것은 아니듯 고구마를 먹으면 안 되는 사람도 있습니다 어떤 질환이 있는 사람이 여기에 해당되며 그리고 고구마를 먹을 때 좀 더 효과적으로 먹는 방법을 함께 소개해 드리겠습니다 고구마를 먹으면 안되는 사람 1. 흡연을 많이 하는 사람 흡연을 많이하는 사람은 고구마속 비타민 A의 일종인 베타카로틴에 의해서 오히려 폐암의 위험이 높아질 수 있다는 연구결과가 많이 나왔습니다. 그러나 베타카로틴이 많이 함유틴 노란색 고구마는 시력 건강에도 좋지만 흡연을 많이 하는 사람에게는 좋지 않습니다. 가급적이면 백색 고구마를 섭취하는 것도 좋다고 합니다. 2. 당뇨병 환자나 혈당관리가 필요한 사람 공복에 군고구마를 먹으면 혈당이 갑자기 올라가 섭취하시면 안 됩니다. 참고로 GI 당지수를 보.. 2022. 10. 20.
고구마 보관하는법 총 정리 몸에도 좋고 맛도 좋은 고구마 요즘은 다이어트에도 고구마를 많이 먹습니다 그런데 이런 고구마를 한 번쯤 절반도절반도 채 못 먹고 중간에 썩어서 버린 적이 있을 겁니다. 세계 3대 슈퍼 면역기능 식품인 고구마를 오랫동안 보관하고 먹을 수 있는 방법으로 고구마 보관하는 법 총정리하는 시간을 갖도록 하겠습니다. 고구마 보관하는 법 1. 상처 난 고구마는 골라내라 상처 난 고구마는 자기 몸뿐만 아니라 옆에 있는 건강한 고무마까지 속 이상하게 썩게 만듭니다 박스채 고무마를 구입했다면 신문지를 깔고 고구마를 하나하나 꺼내어 분리작업을 하는 게 먼저입니다. 2. 수분을 멀리하라 고구마 껍질은 얇으며 수분에 상당히 취약합니다. 그래서 통풍이 잘되는 실온에서 한 일주일 정도 말려주는 게 좋습니다. 이렇게 하면 썩는 걸 .. 2022. 10. 19.
호박 고구마 효능 완벽 정리 날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 게 고구마입니다. 세계 보건기구에서 발표한 슈퍼 면역 기능식품 3위안에 들 정도로 고구마의 효능은 뛰어납니다. 오늘은 그중 겉과 달리 속이 노란 호박고구마의 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 호박고구마 효능 혈관 독소 제거 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 풍부하여 혈관 속 노폐물과 독소를 제거하는 기능을 하며 혈행 개선을 하여 고혈압도 예방해주는 역할을 합니다. 뼈 건강 칼슘이 풍부하여 성장기 아이들과 골다공증 예방을 해야 하는 성인에게 좋으며 한 개씩만 섭취해도 하루 권장량을 채울 수 있다고 합니다 시력 개선 및 피로 해소 비타민E, 비타민B1, 비타민B2 가 풍부하여 피로 해소는 물론 시력 개선에 도움을 주는 로돕신 재생에 도움을 줍니다. 장 건강 식이섬유가.. 2022. 10. 19.
사과 먹는 법 건강하게 섭취하는 방법 아침에 사과는 좋고 저녁에 사과는 안 좋다? 사과가 몸에는 좋은 줄 알겠는데 그럼 아무나 아침에 먹으면 좋을까? 사과 먹는 법 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 아침에 사과를 먹으면 안 되는 사람 1. 위가 안 좋으신 분들 2. 췌장에 문제가 있으신 분들 3. 당뇨, 간, 신장이 안 좋으신 분들 사과는 기본적으로 성질이 찬 식품이며 몸이 약하신 분들은 체질이 찬 분들이 많습니다. 몸이 안좋은 분들이 아침에 사과를 먹게 되면 밥을 먹었을 때 인슐린이 분비가 디어야 하는데 사과를 먹었을때 인슐린이 먼저 나오게 되고 식후 30분에도 좋지 않다고 합니다. 아침에 8리터 정도의 소화액이 나오는데 이때가 소위 가장 좋은 소화액이 나온다고 합니다 그런데 이런 소화액을 사과한테 빼앗길순 없지 않나요? 그래.. 2022. 10. 13.

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